Вакуумные массажеры для мяса — Инжиниринг от ООО «ЭкспансИнвест»

Вакуумные массажеры для посола и маринования мяса, птицы, деликатесов
ООО «ЭкспансИнвест»
Объем барабана: от 100 до 5000 л (под заказ).
Вакуум: до 90–95% (насосы BUSCH или аналоги).
Скорость вращения: 1–12 об/мин (частотный привод).
Управление:

• PLC с сенсорной панелью
• До 50 программируемых рецептов (время вращения/паузы, направление, глубина вакуума)

Конструктив:

• Материал: AISI 304/316L (полировка внутри — исключает налипание)
• Лопасти: спецгеометрия (без повреждения мышечных волокон, равномерный посол)
• Опорные ролики усиленные, уплотнения вакуумные износостойкие (режим 24/7)

Опции:

• Охлаждающая рубашка (поддержание t сырья ≤ +4°C)

Сервис:

• Документация
• Пусконаладка, обучение
• Запчасти от производителя